Vodič za odabir i korištenje posuđa od nehrđajućeg čelika

P1: Koji je materijal posuđa od nehrđajućeg čelika najsigurniji?

A1: Nehrđajući čelik 304 i 316 najsigurniji su izbor za posuđe, koje je u skladu s međunarodnim standardima sigurnosti hrane (kao što su FDA, LFGB). Izbjegavajte kupovati posuđe-niske kvalitete od nepoznatih materijala koji mogu sadržavati štetne elemente poput olova i kadmija.

P2: Na što treba obratiti pozornost pri odabiru posuđa od nehrđajućeg čelika?

A2: 1. Provjerite oznaku materijala-potražite "304" ili "18/8" (18% kroma, 8% nikla) ​​na proizvodu; 2. Pazite da površina-treba biti glatka, bez neravnina, ogrebotina i promjene boje; 3. Provjerite majstorstvo-zavarivanje treba biti čvrsto i glatko, bez razmaka; 4. Provjerite certifikat-odaberite proizvode s FDA, LFGB i drugim certifikatima.

P3: Može li se posuđe od nehrđajućeg čelika koristiti u mikrovalnoj pećnici?

A3: Ne, nehrđajući čelik je metalni materijal koji će reflektirati mikrovalne zrake, što može uzrokovati iskre u mikrovalnoj pećnici, oštetiti opremu, pa čak i izazvati sigurnosne opasnosti. Preporuča se korištenje keramičkog, staklenog i drugog posuđa-prikladnog za mikrovalnu pećnicu.

P4: Kako čistiti i održavati posuđe od nehrđajućeg čelika?

A4: 1. Koristite meku krpu i neutralni deterdžent za čišćenje, izbjegavajte korištenje tvrdih jastučića za ribanje i jakih alkalnih/kiselih deterdženata kako biste spriječili grebanje površine; 2. Osušite ga na vrijeme nakon čišćenja kako biste izbjegli mrlje od vode i hrđe; 3. Ne pohranjujte jako kiselu hranu (kao što je ocat, limunov sok) na dulje vrijeme kako biste spriječili koroziju.

P5: Zašto posuđe od nehrđajućeg čelika ima mrlje od hrđe?

A5: Uobičajeni razlozi uključuju: 1. Dugotrajan-kontakt sa soli, kiselinom i drugim korozivnim tvarima; 2. Površina je izgrebena, a oksidni film je oštećen, što dovodi do lokalne korozije; 3. Korištenje tvrde vode za čišćenje, kamenac se nakuplja i stvara mrlje-nalik hrđi. Mrlje hrđe mogu se ukloniti blagim sredstvom za čišćenje nehrđajućeg čelika.